茌平实验幼儿园
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茌平县实验幼儿园一周带量食谱(2014-04-21至2014-04-25)

作者:刘岩    文章来源:本站原创    点击数:779    更新时间:2014/4/22

单位:1人摄入量 克(g)  ,全园摄入量公斤(Kg)       全园510

星期

         中餐

午点

葱油小花卷  小葱      15.7g/8Kg

            白糖      60.8g/31Kg

            五香粉    25.5g/13Kg

            小麦粉    61.1g/31.15Kg

冬瓜炒虾皮  冬瓜      53.1g/27.10Kg

            虾皮      62.8g/32.02Kg

红烧翅中    鸡翅      13.9g/7.10Kg

            冰糖      11.8g/6Kg

                    60.8g/31Kg

绿豆小米稀饭绿豆      43.2g/22.01Kg

            小米      74.6g/38.03Kg

君乐宝酸奶  酸奶      33.7g/17.20Kg

大米饭      稻米      63.1g/32.17Kg

芹菜肉末粉  芹菜      29.6g/15.12Kg

            猪肉      6g/3.05Kg

            粉条      13.8g/7.02Kg

                    47.1g/24Kg

西红柿炒鸡蛋番茄西红柿31.5g/16.06Kg

            鸡蛋      35.4g/18.06Kg

玉米面粥    玉米面    0.1g/0.03Kg

蜂蜜蛋糕  

 蜂蜜      54.9g/28Kg

 小麦粉    23.6g/12.03Kg

 鸡蛋白    23.6g/12.03Kg

 白糖      72.6g/37Kg

 色拉油    52.9g/27Kg

黑米甜馒头  黑米      64.8g/33.02Kg

            小麦粉    59g/30.08Kg

白菜豆腐肉  白菜      15.9g/8.10Kg

            豆腐      62.8g/32.05Kg

            猪肉      5.9g/3.03Kg

大米汤      稻米      2.1g/1.06Kg

水煮花生    花生      31.5g/16.05Kg

                    68.6g/35Kg

好吃点饼干 

饼干      9.9g/5.03Kg

大米饭      稻米      53.3g/27.17Kg

红烧肉      猪肉      39.4g/20.10Kg

            胡萝卜    55g/28.05Kg

                    76.5g/39Kg

萝卜汤      萝卜      0.2g/0.08Kg

            猪油      70.6g/36Kg

君乐宝酸奶

 酸奶      59.2g/30.20Kg

小馒头      小麦粉    59g/30.08Kg

火腿甘蓝丝          72.6g/37.02Kg

            圆白菜    6g/3.05Kg

豆芽炒豆腐皮黄豆芽    19.8g/10.08Kg

            豆腐皮    72.6g/37.05Kg

                    47.1g/24K

豆沙面包

小麦粉    21.7g/11.08Kg

  豆沙      3.9g/2Kg

本周膳食营养分析结果(5天求平均):

一、              蛋白质摄入量占供给量55.9%,热量摄入量占供给量62.6%

二、              三大营养素热量占总热量的百分比:蛋白质12.38%,脂肪35.41%,碳水化合物52.21%

三、              早、中、午、晚各餐热量比为:早餐、中餐66.79%、午餐33.21%、晚餐

四、              说明

1.  本食谱适合的幼儿平均年龄为5.5岁。

2.   本菜谱食物量为1人量/全园量。


文章录入:陈兴民    责任编辑:陈兴民 
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