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一周带量食谱及营养分析表

作者:刘岩    文章来源:本站原创    点击数:1244    更新时间:2017/4/24
   星期一 4月24日 星期二 4月25日 星期三 4月26日 星期四 4月27日 星期五 4月28日 星期六 4月29日
(用餐时间) 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量
                                                                             (11:20) 葱油花卷 精粉 34.5 白米饭 大米 40 黑米小馒头 精粉 35 白米饭 大米 45 油饼 面粉 35 馒头 馒头 68
大葱 15 肉炒有机菜花 瘦肉 30 黑米 28 红烧排骨 排骨 25 混合油 1 土豆炒肉丝 土豆 42
豆油 1 菜花 35 丸子烧冬瓜 瘦猪肉 35 土豆 40 大葱 5 瘦猪肉 20
火腿甘蓝丝 火腿 15 虾仁 12 冬瓜 50 红萝卜 45 肉焖黄豆芽 瘦肉 28 胡萝卜 65
甘蓝 40 混合油 11 山药 5 黄豆芽 50 混合油 2
豆油 1 西红柿木耳鸡蛋 西红柿 30 香菜 0.1 香菇 10 粉条 20 炒时菜 小白菜 75
炸香椿芽丸 精粉 24 木耳 7 混合油 5 豆油 1 虾皮 5
香椿 14 鸡蛋 6 醋溜土豆丝 土豆 57 瘦猪肉 15
鸡蛋 10 混合油 5 菠菜虾皮汤 菠菜 40 玉米汤 玉米渣 15 3 混合油 2
芝麻 11 地瓜粥 玉米渣 14 虾皮 5.5 虾皮 5.5 混合油 1 黄瓜鸡蛋汤 黄瓜 15
混合油 1 地瓜 6 鸡蛋 7 混合油 4 虾皮汤 鸡蛋 50 鸡蛋 15
小米粥 小米 10 花生米 7 虾皮 5.5 虾皮 5
绿豆 6 生菜 1 混合油 1
                                                                           (15:00) 君乐宝酸奶 牛奶 95 蜂蜜蛋糕 精粉 10 苹果 苹果 101 酸奶 牛奶 90 枣糕 精粉 13 饼干 饼干 16
鸡蛋 2 花生油 1
蜂蜜 1 鸡蛋 2
花生油 3 红枣 10
营养 热量 (KJ) 蛋白质(g) 钙(mg) 热量 蛋白质 热量 蛋白质 热量 蛋白质 热量 蛋白质 热量 蛋白质
当日 在园标准 2121  12  298  2121  12  298  2121  12  298  2121  12  298  2121  12  298  2121  12  298 
营养 在园实给 2018  18  224  1878  21  119  1885  17  121  2047  16  193  2051  23  127  1759  21  245 
分析 在园实给% 95% 156% 75% 89% 181% 40% 89% 148% 41% 96% 141% 65% 97% 196% 42% 83% 180% 82%
  OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK!
营养 热量 (KJ) 蛋白质(g) 钙(mg)  A  B1  B2  C  E 维PP
一周 碳水热 脂肪热 总量 动物类 动豆类 总量 (ug) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (ug)
日均 全日标准 5439  50-65% 20-35% 30  30% 50% 765  351  0.76  0.68  48  6.8  7.6  1147  156  10  5  341  29 
营养 在园标准 2121  50-65% 20-35% 12  30% 50% 298  137  0.30  0.27  19  2.7  3.0  447  61  4  2  133  11     建议幼儿每天在家饮奶5两,
分析 在园实给 1940  1040  573  20  11  11  171  266  0.34  0.27  25  4.7  4.7  512  90  7  3  283  15 
在园实给% 91% 54% 30% 167% 56% 57% 57% 194% 113% 102% 133% 175% 157% 115% 148% 172% 148% 213% 134%  以保证钙摄入量。
  OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK!
配餐均龄(岁) 4.31  分食比例 均龄组:100% 3岁组:94% 4岁组:98% 5岁组:103% 网达软件配餐
软件开发:深圳网达软件中心(0755-26546741、 www.wangda.com.cn) 深圳市妇幼保健院监制 配餐人: 刘岩

文章录入:于桂英    责任编辑:于桂英 
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