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一周带量食谱及营养分析表

一周食谱
作者:刘岩    文章来源:本站原创    点击数:1964    更新时间:2017/6/7
单位: 茌平县实验幼儿园北园区 ↑请按调整 一人可食均量:克 2017年6月5日 周次:
   星期一 6月5日 星期二 6月6日 星期三 6月7日 星期四 6月8日 星期五
(用餐时间) 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量 食谱
                                                                             (11:20) 白米饭 大米 45 黑米小馒头 精粉 18 葱油花卷 精粉 47 白米饭 大米 48 馒头
西红柿木耳鸡蛋 西红柿 30 黑米 11 大葱 15 红烧排骨 排骨 35 宫保鸡丁
木耳 7 猪肉扒豆腐 猪肉 21 豆油 1 土豆 20
鸡蛋 7 豆腐 40 海米冬瓜 虾米 5 红萝卜 50
混合油 1 混合油 1 冬瓜 50 海带 10
瘦肉烧茄瓜 茄子 150 虾皮 7 豆油 1 豆油 3
瘦猪肉 30 醋溜土豆丝 土豆 57 香菜 5 山药 5
混合油 1 3 洋葱鸡蛋 洋葱 25 肉炒番茄白菜
玉米汤 玉米渣 20 混合油 1 鸡蛋 40 黄瓜鸡蛋汤 黄瓜 15
虾皮 6 小米粥 小米 11 木耳 10 鸡蛋 15
混合油 1 绿豆 5 混合油 5 虾皮 5
花生米 6 混合油 1 玉米汤
鸡蛋 7
                                                                           (15:00) 君乐宝酸奶 牛奶 95 苹果 苹果 110 苹果 苹果 105 酸奶 酸奶 70 枣糕
营养 热量 (KJ) 蛋白质(g) 钙(mg) 热量 蛋白质 热量 蛋白质 热量 蛋白质 热量
当日 在园标准 2121  12  298  2121  12  298  2121  12  298  2121  12  298  2121 
营养 在园实给 1762  19  231  1816  16  164  1763  18  206  1783  16  208  1948 
分析 在园实给% 83% 167% 77% 86% 137% 55% 83% 155% 69% 84% 136% 70% 92%
  OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK!
营养 热量 (KJ) 蛋白质(g) 钙(mg)  A  B1  B2  C  E 维PP
一周 碳水热 脂肪热 总量 动物类 动豆类 总量 (ug) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg)
日均 全日标准 5439  50-65% 20-35% 30  30% 50% 765  351  0.76  0.68  48  6.8  7.6  1147  156  10  5 
营养 在园标准 2121  50-65% 20-35% 12  30% 50% 298  137  0.30  0.27  19  2.7  3.0  447  61  4  2 
分析 在园实给 1814  989  526  18  10  10  198  192  0.29  0.26  27  5.3  4.2  601  91  8  3 
在园实给% 86% 54% 29% 153% 53% 58% 66% 140% 97% 98% 142% 198% 140% 134% 149% 202% 126%
  OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK!
配餐均龄(岁) 4.31  分食比例 均龄组:100% 3岁组:94% 4岁组:98% 5岁组:103%
软件开发:深圳网达软件中心(0755-26546741、 www.wangda.com.cn) (建议幼儿每天在家饮奶5两,以保证钙摄入量) 配餐人: 刘岩

文章录入:于桂英    责任编辑:于桂英 
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