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一周带量食谱及营养分析表

2017年6月19日
作者:刘岩    文章来源:本站原创    点击数:955    更新时间:2017/6/21
一周带量食谱及营养分析表
单位: 茌平县实验幼儿园北园区 ↑请按调整 一人可食均量:克 2017年6月19日 周次: 18
   星期一 6月19日 星期二 6月20日 星期三 6月21日 星期四 6月22日 星期五 6月23日
(用餐时间) 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量
                                                                             (11:20) 花卷 面粉 38 白米饭 大米 45 馒头 馒头 75 花卷 面粉 30 白米饭 大米 45
小葱 5.5 红烧五花肉 五花肉 4 大豆腐肉末 豆腐 50 小葱 5 西红柿木耳鸡蛋 西红柿 35
瘦肉炖冬瓜 瘦肉 23 海带 14 瘦肉 50 汆牛肉丸子 牛肉 28 木耳 5
冬瓜 50 茄子 25 豆油 1 白菜 6.5 鸡蛋 16
虾皮 4 红萝卜 25 素炒土豆丝 土豆 20 淀粉 33 豆油 1.1
混合油 2 混合油 2 香菜 5 豆油 4 地三鲜 瘦肉 25
洋葱鸡蛋 洋葱 60 番茄炒鸡蛋 番茄 40 4 小葱 1 茄子 75
鸡蛋 63 鸡蛋 40 豆油 3 菠菜 75 青瓜 25
豆油 1 混合油 1 虾皮冬瓜汤 冬瓜 60 洋葱 25
木耳 9 虾皮 6 土豆 20
混合油 3 玉米汤 玉米渣 10 混合油 5
菠菜虾皮汤 虾皮 1 虾皮 4
地瓜粥 玉米渣 33 鸡蛋 40 混合油 1 虾皮冬瓜汤 冬瓜 60
地瓜 13 菠菜 75 虾皮 6
混合油 2
                                                                           (15:00) 君乐宝酸奶 牛奶 43 蜂蜜蛋糕 精粉 10 苹果 苹果 121 君乐宝酸奶 牛奶 101 枣糕 精粉 14
鸡蛋 2 花生油 1
蜂蜜 4 鸡蛋 2
花生油 1 红枣 10
营养 热量 (KJ) 蛋白质(g) 钙(mg) 热量 蛋白质 热量 蛋白质 热量 蛋白质 热量 蛋白质
当日 在园标准 2121  12  298  2121  12  298  2121  12  298  2121  12  298  2121  12  298 
营养 在园实给 2056  24  186  1782  19  175  1826  22  199  1821  16  228  1891  17  150 
分析 在园实给% 97% 206% 62% 84% 160% 59% 86% 191% 67% 86% 136% 77% 89% 147% 50%
  OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK!
营养 热量 (KJ) 蛋白质(g) 钙(mg)  A  B1  B2  C  E 维PP
一周 碳水热 脂肪热 总量 动物类 动豆类 总量 (ug) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (ug)
日均 全日标准 5439  50-65% 20-35% 30  30% 50% 765  351  0.76  0.68  48  6.8  7.6  1147  156  10  5  341  29 
营养 在园标准 2121  50-65% 20-35% 12  30% 50% 298  137  0.30  0.27  19  2.7  3.0  447  61  4  2  133  11 
分析 在园实给 1875  1030  516  20  11  12  188  309  0.29  0.31  28  5.7  3.5  556  89  8  3  269  16 
在园实给% 88% 55% 28% 168% 58% 62% 63% 226% 98% 116% 147% 216% 117% 124% 145% 214% 136% 202% 143%
  OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK!
配餐均龄(岁) 4.31  分食比例 均龄组:100% 3岁组:94% 4岁组:98% 5岁组:103% 网达软件配餐
软件开发:深圳网达软件中心(0755-26546741、 www.wangda.com.cn) (建议幼儿每天在家饮奶5两,以保证钙摄入量) 配餐人: 刘岩

文章录入:于桂英    责任编辑:于桂英 
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