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一周带量食谱及营养分析表
一周带量食谱及营养分析表
作者:
刘岩
文章来源:本站原创 点击数:268 更新时间:2018/9/17
一周带量食谱及营养分析表
单位:
茌平县实验幼儿园北园区
↑请按调整
一人可食均量:克
2018年9月17日
周次:
3
餐
名
星期一
9月17日
星期二
9月18日
星期三
9月19日
星期四
9月20日
星期五
12月1日
(用餐时间)
食谱
食物
重量
食谱
食物
重量
食谱
食物
重量
食谱
食物
重量
食谱
食物
重量
中
餐
(11:20)
白米饭
大米
35
葱油花卷
精粉
35
白米饭
大米
35
葱油饼
精粉
35
黑米小馒头
黑米
10
西葫炒肉片
精肉
25
大葱
5
红烧排骨
精排
25
大葱
10
精粉
25
西葫
60
豆油
1
土豆
30
混合油
3
混合油
5
黄瓜红萝卜虾仁鸡蛋
黄瓜
35
山药
10
全家福
精肉丸
30
菠菜酱爆鸡蛋
菠菜
45
虾皮
1
红萝卜
15
香菇
10
娃娃菜
40
鸡蛋
45
西红柿木耳鸡蛋
西红柿
30
虾仁
10
混合油
5
豆腐
5
豆油
5
木耳
9
鸡蛋
20
红萝卜
30
虾仁
5
粉条
5
鸡蛋
17
豆油
1
红萝卜
10
冬瓜炖肉
精肉
30
混合油
1
甘蓝肉丝
精肉
25
鸡蛋
5
冬瓜
50
甘蓝
45
黄瓜鸡蛋汤
黄瓜
15
火腿
5
混合油
3
粉条
5
鸡蛋
15
豆油
2
混合油
1
虾皮
5
绿豆小米稀饭
小米
10
南瓜粥
南瓜
30
地瓜粥
玉米渣
10
米面粥
小米面
15
混合油
1
绿豆
4
大米
10
地瓜
6
南瓜
10
花生米
4
小米
10
花生米
4
绿豆
7
午
点
(15:00)
君乐宝酸奶
牛奶
120
蜂蜜蛋糕
精粉
10
苹果
苹果
110
酸奶
酸奶
110
月饼
精粉
10
鸡蛋
2
花生油
4
蜂蜜
8
五仁馅
15
花生油
1
芝麻
10
营养
热量
(KJ)
蛋白质(g)
钙(mg)
热量
蛋白质
钙
热量
蛋白质
钙
热量
蛋白质
钙
热量
蛋白质
钙
当日
在园标准
2122
12
298
2122
12
298
2122
12
298
2122
12
298
2122
12
298
营养
在园实给
1803
18
138
1898
15
125
1837
18
129
1929
22
259
2060
19
127
分析
在园实给%
85%
153%
46%
89%
131%
42%
87%
152%
43%
91%
192%
87%
97%
159%
43%
评
价
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
营养
热量
(KJ)
蛋白质(g)
钙(mg)
维
A
维
B1
维
B2
维
C
维
E
维PP
钾
镁
铁
锌
磷
硒
一周
总
量
碳水热
脂肪热
总量
动物类
动豆类
总量
(ug)
(mg)
(mg)
(mg)
(mg)
(mg)
(mg)
(mg)
(mg)
(mg)
(mg)
(ug)
日均
全日标准
5442
50-65%
20-35%
30
30%
50%
763
351
0.76
0.68
48
6.8
7.6
1144
156
10
5
341
29
营养
在园标准
2122
50-65%
20-35%
12
30%
50%
298
137
0.30
0.27
19
2.7
3.0
446
61
4
2
133
11
分析
在园实给
1905
1008
589
18
10
11
156
200
0.33
0.24
26
6.8
4.6
550
88
7
3
266
12
在园实给%
90%
53%
31%
157%
54%
61%
52%
147%
112%
92%
139%
255%
155%
123%
145%
177%
145%
200%
105%
评
价
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
配餐均龄(岁)
4.30
分食比例
均龄组:100%
3岁组:94%
4岁组:97%
5岁组:103%
网达软件配餐
软件开发:深圳网达软件中心(0755-26546741、
www.wangda.com.cn)
(建议幼儿每天在家饮奶5两,以保证钙摄入量)
配餐人:
刘岩
文章录入:于桂英 责任编辑:于桂英
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