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一周带量食谱及营养分析表

带量食谱及营养分析表
作者:刘岩    文章来源:本站原创    点击数:131    更新时间:2018/10/29
一周带量食谱及营养分析表
单位: 茌平县实验幼儿园北园区 ↑请按调整 一人可食均量:克 2018年10月29日 周次: 8
   星期一 10月29日 星期二 10月30日 星期三 10月31日 星期四 11月1日 星期五 11月2日
(用餐时间) 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量
                                                                             (11:20) 黑米小馒头 黑米 15 白米饭 大米 45 葱油小花卷 精粉 35 白米饭 大米 35 葱油小花卷 精粉 35
精粉 20 精五花炖地三鲜 精五花 25 娃娃菜虾仁大豆腐 大娃娃菜 45 西红柿木耳鸡蛋 西红柿 30 肉菜包 面粉 55
冬瓜炖肉 冬瓜 45 土豆 30 虾仁 10 木耳 7 精肉 30
瘦肉 25 茄子 30 大豆腐 15 鸡蛋 20 红萝卜 45
粉条 3 青椒 10 红萝卜 5 混合油 2 木耳 8
豆油 1 洋葱 10 豆油 2 红烧翅中   35 虾仁 5
香菜 1 香菜 1 青头萝卜炒肉丝 精肉 25 豆油 1 花生油 5
西葫木耳鸡蛋 西葫  40 青头萝卜 40 芝麻油 4.5
木耳 5 混合油 1 大葱 8.5
鸡蛋 20 粉条 3
豆油 1 南瓜粥 南瓜 30 紫菜鸡蛋汤 鸡蛋 15
玉米面粥 地瓜 6 大米 10 黄瓜鸡蛋汤 黄瓜 15 紫菜 10
花生米 4 小米 10 鸡蛋 15 绿豆小米稀饭 绿豆 6 黄瓜 10
玉米面 12 绿豆 7 虾皮 5 花生米 4
混合油 1 小米 10
                                                                           (15:00) 君乐宝酸奶 牛奶 110 蜂蜜蛋糕 精粉 10 香蕉 香蕉 110 酸奶 酸奶 110 小面包 精粉 10
鸡蛋 2 花生油 4
蜂蜜 8 鸡蛋 2
花生油 1
营养 热量 (KJ) 蛋白质(g) 钙(mg) 热量 蛋白质 热量 蛋白质 热量 蛋白质 热量 蛋白质
当日 在园标准 2122  12  298  2122  12  298  2122  12  298  2122  12  298  2122  12  298 
营养 在园实给 1803  18  138  1898  15  125  1837  18  129  1929  22  259  2060  19  127 
分析 在园实给% 85% 153% 46% 89% 131% 42% 87% 152% 43% 91% 192% 87% 97% 159% 43%
  OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK!
营养 热量 (KJ) 蛋白质(g) 钙(mg)  A  B1  B2  C  E 维PP
一周 碳水热 脂肪热 总量 动物类 动豆类 总量 (ug) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (ug)
日均 全日标准 5442  50-65% 20-35% 30  30% 50% 763  351  0.76  0.68  48  6.8  7.6  1144  156  10  5  341  29 
营养 在园标准 2122  50-65% 20-35% 12  30% 50% 298  137  0.30  0.27  19  2.7  3.0  446  61  4  2  133  11 
分析 在园实给 1905  1008  589  18  10  11  156  200  0.33  0.24  26  6.8  4.6  550  88  7  3  266  12 
在园实给% 90% 53% 31% 157% 54% 61% 52% 147% 112% 92% 139% 255% 155% 123% 145% 177% 145% 200% 105%
  OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK!
配餐均龄(岁) 4.30  分食比例 均龄组:100% 3岁组:94% 4岁组:97% 5岁组:103% 网达软件配餐
软件开发:深圳网达软件中心(0755-26546741、 www.wangda.com.cn) (建议幼儿每天在家饮奶5两,以保证钙摄入量) 配餐人: 刘岩

文章录入:于桂英    责任编辑:于桂英 
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