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一周带量食谱及营养分析表
一周带量食谱及营养分析表
作者:
刘岩
文章来源:本站原创 点击数:2147 更新时间:2020/6/15
一周带量食谱及营养分析表
单位:
茌平县实验幼儿园北园区
↑请按调整
一人可食均量:克
2020年6月15日
周次:
2
餐
名
星期一
6月15日
星期二
6月16日
星期三
6月17日
星期四
6月18日
星期五
6月19日
(用餐时间)
食谱
食物
重量
食谱
食物
重量
食谱
食物
重量
食谱
食物
重量
食谱
食物
重量
中 餐
(11:20)
白米饭
大米
45
肉菜包
精粉
35
杂面小馒头
精粉
25
白米饭
大米
35
黑米小馒头
黑米
15
大葱
10
豆面
5
精粉
20
西红柿木耳鸡蛋
西红柿
30
混合油
5
小米面
5
红烧精五花
精五花
30
甘蓝粉条肉
精肉
25
木耳
7
白菜
50
冬瓜粉皮肉
精肉
25
土豆
30
甘蓝
50
鸡蛋
20
瘦肉
30
冬瓜
50
香菇
10
粉条
10
混合油
2
花生油
3
粉条
5
花生油
2
混合油
1
肉末炖茄子
精肉
25
芝麻油
0.5
豆油
2
茄子
50
洋葱木耳鸡蛋
洋葱
35
西葫虾仁鸡蛋
西葫
30
粉条
5
鸡蛋
20
鸡蛋
35
豆油
2
木耳
5
虾仁
10
花生油
2
豆油
3
黄瓜鸡蛋汤
黄瓜
15
米面粥
南瓜
30
绿豆小米粥
小米
11
地瓜玉米面粥
地瓜
6
南瓜粥
南瓜
10
鸡蛋
15
米面
20
绿豆
4
花生米
4
小米面
20
虾皮
5
花生米
4
玉米面
12
混合油
1
午 点
(15:00)
君乐宝酸奶
牛奶
110
软蛋糕
精粉
10
西瓜
香瓜
110
酸奶
酸奶
110
小面包
精粉
10
鸡蛋
2
花生油
4
蜂蜜
8
鸡蛋
2
花生油
1
营养
热量
(KJ)
蛋白质(g)
钙(mg)
热量
蛋白质
钙
热量
蛋白质
钙
热量
蛋白质
钙
热量
蛋白质
钙
当日
在园标准
2122
12
298
2122
12
298
2122
12
298
2122
12
298
2122
12
298
营养
在园实给
1803
18
138
1898
15
125
1837
18
129
1929
22
259
2060
19
127
分析
在园实给%
85%
153%
46%
89%
131%
42%
87%
152%
43%
91%
192%
87%
97%
159%
43%
评 价
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
营养
热量
(KJ)
蛋白质(g)
钙(mg)
维 A
维 B1
维 B2
维 C
维 E
维PP
钾
镁
铁
锌
磷
硒
一周
总
量
碳水热
脂肪热
总量
动物类
动豆类
总量
(ug)
(mg)
(mg)
(mg)
(mg)
(mg)
(mg)
(mg)
(mg)
(mg)
(mg)
(ug)
日均
全日标准
5442
50-65%
20-35%
30
30%
50%
763
351
0.76
0.68
48
6.8
7.6
1144
156
10
5
341
29
营养
在园标准
2122
50-65%
20-35%
12
30%
50%
298
137
0.30
0.27
19
2.7
3.0
446
61
4
2
133
11
分析
在园实给
1905
1008
589
18
10
11
156
200
0.33
0.24
26
6.8
4.6
550
88
7
3
266
12
在园实给%
90%
53%
31%
157%
54%
61%
52%
147%
112%
92%
139%
255%
155%
123%
145%
177%
145%
200%
105%
评 价
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
配餐均龄(岁)
4.30
分食比例
均龄组:100%
3岁组:94%
4岁组:97%
5岁组:103%
网达软件配餐
软件开发:深圳网达软件中心(0755-26546741、 www.wangda.com.cn)
(建议幼儿每天在家饮奶5两,以保证钙摄入量)
配餐人: 刘岩
文章录入:于桂英 责任编辑:于桂英
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